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Ração Humana – ingredientes e funções

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Hoje muito se fala sobre a Ração Humana*, um complemento alimentar a base de cereais e oleaginosas que pode ajudar no processo de emagrecimento**. Mas também interessante para quem tem uma vida agitada e com alimentação desequilibrada.

Os ingredientes na receita original são farelo de trigo, extrato de soja, linhaça, açúcar mascavo, aveia, gergelim, gérmen de trigo, gelatina, guaraná, levedo de cerveja e cacau.

Uma sugestão:

Misture 200g de farelo de trigo, 100g extrato de soja, 100g linhaça, 100g de açúcar mascavo, 100g de aveia em flocos, 100g gergelim, 100g germen de trigo, 100g gelatina, 25g de levedo de cerveja, 25g de guaraná em pó e 50g de cacau.  É interessante triturar na hora de usar para conservar suas propriedades, pois o grão íntegro conserva melhor os nutrientes. 

Lembrete: esta mistura pode ser adaptada de acordo com a necessidade de cada pessoa: para uma pessoa diabética, retire o açúcar mascavo; para celíaco, pode substituir o farelo de trigo, o gérmen de trigo, o levedo e a aveia por farelo de arroz e flocos de quinua.

Quando for usar, bata 2 colheres deste composto. Depois pode ser adicionado iogurte, suco, água ou na salada de frutas, na comida.

Segundo a nutricionista Flavia Morais, cada ingrediente que o compõe tem uma ação específica dentro do organismo:

  • Farelo de trigo – boa fonte de fibras. Aumenta a saciedade e regulariza o funcionamento do intestino.
  • Extrato de soja – boa fonte de proteínas e vitaminas do complexo B.
  • Linhaça – rica em fibras. Boa fonte de omega 3. Auxilia na regularização do intestino e tem ação antiinflamatória.
  • Colágeno – proteína que da sustentação a pele, evita a flacidez e previne rugas e estrias. Prolonga a sensação de saciedade.
  • Aveia – rico em fibras, pectina, que dão a sensação de saciedade, auxilia no controle de diabetes e colesterol. Boa fonte de magnésio.
  • Açúcar mascavo – açúcar não refinado. Contém ferro e cálcio.
  • Gergelim – alimento fonte de proteína, gorduras insaturadas e cálcio.
  • Gérmen de Trigo – fonte de proteínas e de vitaminas antioxidantes como a vitamina E e D.
  • Guaraná – fonte de cafeína. Estimulante.
  • Levedo de cerveja – boa fonte de vitaminas do complexo B e cromo, nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Melhora o metabolismo de carboidratos.
  • Cacau – fonte de polifenois de efeito antioxidante.

    • * Sobre o uso deste composto, sempre é interessante consultar um médico ou nutricionista para adequa-lo às suas necessidades.

    ** A ração humana não substitui reeducação alimentar e atividade física.