Este é um livro interessante e importante, já que nosso organismo precisa de gordura para trabalhar adequadamente. 

Você sabia, por exemplo, que o cérebro tem mais de 60% de gordura?

“Hoje sabemos que os óleos e as gorduras que consumimos têm um profundo efeito sobre a estrutura e função cerebrais. O desequilíbrio de ácidos graxos pode ser o cerne de muitos distúrbios cerebrais… Descubra como as gorduras e os óleos afetam a estrutura, função e desempenho cerebrais – Humor e comportamento – Aprendizagem e Memória –Movimentos e Sensações. Este livro mostra claramente que, nas ligações entre mente e corpo, está envolvido o que ingerimos.” (Larry Dossey)

Saber como consumi-la conscientemente é essencial à saúde.

Gorduras_Inteligentes.pdf – autor Michael Schmidt.

Um abraço,
Suzy Belai